Кількість
|
Вартість
|
||
|
Шалено смачна біла глазур від відомого виробника якісних кондитерських інгредієнтів ТМ Royal Steensma
За смаком дуже схожа на натуральний білий шоколад, але володіє більш високою температурою плавлення.
Відмітна особливість глазурі - це виняткова натуральність барвників в складі! Жовтий колір забезпечується не синтетикою, а натуральним барвником куркума.
Технологія роботи з глазур'ю дуже проста:
розтопити при температурі 45-50 ° C. залежно від бажаної товщини шару покриття наносити при температурі 40-45 ° C.
Склад: цукор, гідрогенізоване рослинне мало, емульгатор, барвник мінеральний
НЕ вимагає темперування.