Борошно для панетоне "Panetone "(БІЛОК 14 г), Тип 00, Molino Cosma, 2 кг (наше фасування), 2 кг

🇮🇹 Борошно Molino Cosma Панеттоне Тип 00

Італійське професійне борошно преміум-якості для ідеальної святкової та здобної випічки 🥐✨

📦 Характеристики:

⚖ Вага: 25 кг
💪 Вміст білка: 14%
📊 Альвеограма: W 380–400
🇮🇹 Країна виробник: Італія

🌾 Особливості борошна

✔ Найтонший помел типу 00 — забезпечує ніжну текстуру тіста
✔ Високий вміст білка — ідеальний розвиток глютену
✔ Еластичне та добре розтяжне тісто
✔ Легка, повітряна структура готової випічки

Борошно Molino Cosma Panettone створене спеціально для виробів із тривалим бродінням та багатого здобного тіста 🍞✨

🧁 Ідеально підходить для:

🥮 великодніх пасок
🍰 італійського панеттоне
🧁 бісквітів
🥐 здобної випічки
🍞 виробів із довгою ферментацією

📦 Умови зберігання:

🌬 Зберігати у сухому, чистому та добре вентильованому приміщенні
🚫 Захищати від вологи та атмосферних опадів
🪲 Уникати контакту зі шкідниками хлібних запасів

✨ Професійний вибір для кондитерів і пекарів, які хочуть отримати стабільний результат та ідеальну текстуру випічки.