Борошно «Універсальне Посилене», (БІЛОК 11 г), Molino Cosma, 1 кг

Борошно «Універсальне Посилене» Molino Cosma, 1 кг

Універсальне посилене борошно Molino Cosma — якісне італійське борошно, виготовлене зі 100% італійського зерна. Завдяки збалансованим характеристикам воно універсальне у використанні та чудово підходить як для домашньої, так і для професійної випічки.

Борошно розраховане на швидке та середнє визрівання тіста. Оптимальна сила W 270–280 забезпечує хорошу еластичність і стабільність тіста, допомагає йому добре тримати форму та отримувати гарну структуру готових виробів.

Ідеально підходить для приготування хліба, піци, фокачі, бісквітів, мафінів та іншої випічки. Це зручний універсальний варіант, коли потрібне одне якісне борошно для різних кондитерських і хлібопекарських задач.

Основні характеристики:

• 🇮🇹 виготовлене зі 100% італійського зерна;
• білок — 11%;
• сила борошна — W 270–280;
• P/L — 0,50–0,60;
• підходить для швидкого та середнього визрівання;
• універсальне для солодкої та несолодкої випічки.

Виробник: Molino Cosma
Країна виробництва: Італія 🇮🇹
Вага: 1 кг