Гліцерин харчовий, 100 г

Гліцерин харчовий 99,8%

Гліцерин - це органічна сполука з хімічною формулою C3H8O3. Це безбарвна, в'язка рідина зі солодким смаком.

Гліцерин харчовий (фармакопечний) 99,8% є високочистим продуктом, який використовується в харчовій промисловості як харчова добавка.

Гліцерин харчовий має такі властивості:

• Безбарвна, в'язка рідина
• Солодкий смак
• Висока гігроскопічність (здатність поглинати вологу)
• Нетоксичний
• Не горючий

Гліцерин харчовий використовується в харчовій промисловості в таких цілях:

• Як влагоутримувальний агент у хлібобулочних виробах, кондитерських виробах, морозиві та інших продуктах харчування
• Як емульгатор, який допомагає змішувати нерозчинні рідини, такі як вода та масло
• Як стабілізатор, який допомагає запобігти розшаруванню харчових продуктів

Гліцерин також використовується в таких галузях:

• Косметична промисловість: як зволожуючий засіб, пом'якшувач і розчинник
• Фармацевтична промисловість: як допоміжна речовина в лікарських препаратах
• Електронна промисловість: як компонент в електролітах для акумуляторів
• Виробництво пластмас: як пластифікатор