Концентрат Апельсину, рідкий, ТМ "Cookit", 0.5 кг

🍊 Концентрат апельсинового соку 64–66°Brix

Концентрат апельсинового соку — це 100% натуральний апельсиновий сік, упарений за низької температури для отримання високої концентрації сухих речовин із максимальним збереженням натурального смаку та аромату апельсина.

Завдяки меншому вмісту вологи концентрат дозволяє отримати насичений цитрусовий профіль при невеликому дозуванні, що робить його зручним для професійного виробництва.

──────────────────

🌟 Переваги

✨ 100% апельсиновий сік

✨ Висока концентрація — 64–66°Brix

✨ Зберігає натуральний смак та аромат апельсина

✨ Високий вміст сухих речовин

✨ Зручний та точний у дозуванні

✨ Стабільний фруктовий профіль

✨ Передбачуваний результат від партії до партії

✨ Допомагає оптимізувати рецептуру та виробничий процес

──────────────────

🍰 Застосування

Концентрат чудово підходить для приготування:

• напоїв та лимонадів

• холодного чаю

• смузі

• фруктових начинок

• мармеладу

• желейних виробів

• морозива

• сорбетів

• випічки

• глазурі

• кондитерських покриттів

──────────────────

🍊 Яскравий цитрусовий смак

Концентрат дозволяє легко додати до рецептури насичений апельсиновий смак та аромат, не використовуючи велику кількість рідкого соку.

Висока концентрація сухих речовин забезпечує зручність дозування та стабільність рецептури, що особливо важливо у професійному кондитерському та харчовому виробництві.

──────────────────

🌱 Натуральна основа

Залежно від повної рецептури готового продукту використання концентрату може дозволити зазначати «без доданого цукру», «без ароматизаторів» та «без консервантів».

Можливість використання таких тверджень залежить від складу готового продукту.

──────────────────

📋 Характеристики

✨ Тип: концентрат апельсинового соку

✨ Склад: 100% апельсиновий сік

✨ Концентрація: 64–66°Brix

✨ Спосіб отримання: упарювання за низької температури

──────────────────

💡 Концентрат апельсинового соку 64–66°Brix — натуральний та зручний інгредієнт для створення яскравих цитрусових напоїв, начинок, десертів, глазурі, морозива та кондитерських виробів. 🍊✨