|
Quantity
|
Out of stock
|
||
|
|
|||
|
|
|||
🍫 Молочний шоколад IRCA Preludio 30%
IRCA Preludio 30% — універсальний молочний шоколад італійського виробництва з м’яким вершково-молочним смаком. Завдяки збалансованому складу чудово підходить для різноманітних кондитерських завдань.
🍫 Смак та аромат:
✨ Ніжний вершково-молочний смак
✨ М’яка солодкість
✨ Збалансований смак, який добре поєднується з іншими інгредієнтами
⭐ Особливості:
✨ Вміст какао-продуктів — 30%
✨ Універсальний у роботі
✨ Підходить як для домашнього, так і для професійного використання
✨ Країна походження — Італія
✨ Виробник — IRCA
🎂 Застосування:
IRCA Preludio 30% чудово підходить для:
— випічки
— кремів та ганашів
— мусів
— корпусних цукерок
— шоколадних плиток і батончиків
— покриття та глазурування
— приготування джелато
— шоколадного декору
🔥 Спосіб використання:
1️⃣ Розтопити шоколад на водяній бані при температурі 45–50°C або в мікрохвильовій печі.
2️⃣ Темперувати шоколад.
**3️⃣ Працювати з шоколадом при температурі 30–32°C.
📦 Зберігання:
Зберігати в сухому прохолодному місці, в оригінальній упаковці, при температурі близько 20°C.
⏳ Термін придатності — не менше 18 місяців.
IRCA Preludio 30% — універсальний молочний шоколад для кремів, ганашів, мусів, цукерок, глазурування та шоколадного декору.