Силіконовий Молд Російський алфавіт + цифри

Силіконові молди - це спеціальні форми, що мають необхідну структуру, для створення фігур та кольорів необхідної форми для прикрашання кондитерських виробів.

Призначені для роботи з мастикою, марципаном, карамеллю, шоколадом, цукровою масою, желатином та іншими продуктами на ваш розсуд.
Силіконові молди виготовлені з харчового силікону, не мають запаху, можуть легко перенести високі температури.

ВАЖЛИВІ ПОРАДИ З ВИКОРИСТАННЯ МОЛДІВ!!!

 1. Молд має бути сухим. Перед тим, як заповнити молд мастикою, його слід ретельно посипати крохмалем.
  2. Наповнити молд мастикою. Якщо Ви використовуєте 3D молд, який складається з двох частин, то після наповнення потрібно трохи змастити мастику водою (тільки стикуючі деталі), скласти молд і обжати.
 3. Помістити у морозильну камеру на 15-20 хв. Масивні молди потрібно потримати у морозилці довше.
 4. З замороженого молда акуратно, не поспішаючи, дістати фігурку.
  Після того, як ви дістали фігурку, важливо дати їй обсохнути кілька годин, а після цього вже можна прикрашати.
   Для заливання шоколадом форму не потрібно посипати крохмалем. Наповнену рідким шоколадом форму потрібно дуже, дуже сильно струсити (приблизно як термотетр), щоб звільнити бульбашки повітря. Струшування, на жаль, не завжди ефективне тому, що шоколад досить густий. Краще взяти розмочений жорсткий пензлик і видалити бульбашки з внутрішніх порожнин. Якщо фігурка виймається важко, можна заморозити її до нижчої температури.

Размер молда 165 х 60 мм. Высота  буквы 10-12 мм., глубина 3 мм