|
Quantity
|
Out of stock
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Темний шоколад кувертюр Lubeca Ghana 85% — насичений професійний шоколад із виразним смаком какао та благородною легкою терпкістю. Вміст какао — не менше 85%, завдяки чому шоколад має глибокий аромат, інтенсивний шоколадний профіль і делікатну солодкість без зайвої нудотності.
Для виробництва використовуються спеціально відібрані какао-боби з Гани, відомі своїм насиченим смаком та яскраво вираженими какао-нотами. Шоколад виготовляється з дотриманням традицій майстерності та високих стандартів якості.
Шоколад представлений у формі каллет, тому його зручно дозувати, розтоплювати та використовувати у професійній кондитерській роботі.
Ідеально підходить для:
- корпусних цукерок і шоколадних виробів;
- глазурування десертів;
- шоколадного декору для тортів;
- виготовлення шоколадних плиток і батончиків;
- кремів, мусів і начинок;
- ганашів;
- різноманітних десертів та випічки.
Вміст какао: не менше 85%
Форма: каллети
Смак: насичений какао, виразний, з легкою терпкістю та помірною солодкістю
Походження какао: Гана
Чудовий вибір для кондитерів, які шукають темний шоколад із високим вмістом какао, насиченим смаком та універсальним застосуванням.