Желатин яловичий, халяльний ItalGel (Італія), 240 BL, 100 г

Желатин яловичий (халяльний)

Желатин швидкорозчинний  підходить для приготування кулінарних та кондитерських виробів. Змішайте 1 частину желатину з 5-6 частинами (як зазначено у рецепті) холодної води, перемішайте і дайте постояти 2 хвилини. Цю желатинову масу необхідно ввести у гарячу заготовку до 80°С.
Не рекомендується нагрівати желюючу масу вище 80°С, щоб уникнути неприємного запаху. Не застосовувати зі свіжими ківі та ананасами, тільки з пастеризованими.

Склад: Желатин.

BLOOM ― 240 (Сила ― 240).

Об'єм: 100 г.

Виробник: ItalGel (Італія)

Зберігати суху суміш при температурі не вище 25 ° С і не нижче -15 ° С, вологість не більше 75%. Після розтину щільно закрийте пакет або герметично запакуйте.