|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
🍈 Концентрат соку маракуї 49–51°Brix
Концентрат соку маракуї — це 100% сік маракуї, упарений за низької температури для підвищення концентрації сухих речовин та збереження натурального смаку й аромату екзотичного фрукта.
Концентрат дозволяє отримати насичений фруктовий профіль при меншому дозуванні, що робить його зручним для професійного кондитерського та харчового виробництва.
──────────────────
🌟 Переваги
✨ 100% сік маракуї
✨ Концентрація 49–51°Brix
✨ Зберігає натуральний смак та аромат маракуї
✨ Високий вміст сухих речовин
✨ Зручний у дозуванні
✨ Стабільний фруктовий профіль
✨ Передбачуваний результат від партії до партії
✨ Допомагає оптимізувати рецептуру та виробничий процес
──────────────────
🥭 Застосування
Концентрат маракуї чудово підходить для приготування:
• напоїв та лимонадів
• холодного чаю
• смузі
• фруктових начинок
• мармеладу
• желейних виробів
• морозива
• сорбетів
• випічки
• глазурі
• кондитерських покриттів
──────────────────
🍰 Для кондитерів
Концентрат дозволяє легко додати до рецептури яскравий екзотичний смак та аромат маракуї, не використовуючи велику кількість рідкого соку.
Особливо добре підходить для створення фруктових начинок, мусів, желе, глазурі та соусів, де важливі насичений смак і стабільна консистенція готового продукту.
──────────────────
🌱 Натуральна основа
Залежно від фінальної рецептури концентрат може використовуватися у продуктах із маркуванням «без доданого цукру», «без ароматизаторів» та «без консервантів».
Можливість використання таких тверджень залежить від повного складу готового продукту.
──────────────────
📋 Характеристики
✨ Тип: концентрат соку маракуї
✨ Склад: 100% сік маракуї
✨ Концентрація: 49–51°Brix
✨ Спосіб отримання: упарювання за низької температури
──────────────────
💡 Концентрат маракуї 49–51°Brix — зручний натуральний інгредієнт для створення насичених фруктових начинок, десертів, напоїв, морозива та кондитерських виробів із яскравим екзотичним смаком. 🥭✨