|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Борошно Molino Cosma Manitoba Екстра (Тип 0) білок 16%
З Molino Cosma Tipo 0 Manitoba ви отримаєте еластичне, ніжне тісто, яке легко піднімається та тримає форму. Це борошно преміум-класу, яке обирають кондитери, пекарі та всі, хто любить готувати вдома!
📌 Ідеально підходить для:
✔️ Круасанів, панеттоне, пасок, слойок та булочок;
✔️ Піци з хрусткою скоринкою;
✔️ Домашнього хліба, фокаччі та багетів;
✔️ Пісочного, бісквітного та здобного тіста;
✔️ Домашньої пасти.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
✅ Чому варто обрати Molino Cosma Tipo 0 Manitoba?
-
Натуральне та екологічно чисте – без домішок і хімічних покращувачів.
-
Високий вміст білка (16%) – ідеальне для дріжджового тіста.
-
Забезпечує легке замішування та розкочування – зручне у використанні.
-
Чудова водопоглинальна здатність – допомагає тісту залишатися м’яким і ніжним.
-
Не рветься та не розтікається – ідеально для кондитерських виробів.
-
Підходить для довгого бродіння – розкриває всі смаки тіста.
-
Надає випічці тонкий, приємний аромат – як у справжніх італійських пекарнях.
-
Забезпечує рівномірну структуру м’якуша – ваша випічка завжди буде ідеальною!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📌 Основні характеристики:
📦 Вага: 25 кг, 5 кг, 2 кг
🌍 Країна виробник: Італія
💪 Вміст білка: 16-17%
💪 Сила W 480/500
🫠 Еластичність PL 0.55/0.65
✅ Використовується також як натуральний поліпшувач до українського борошна (достатньо лише 20%)
🔸 Тип борошна: Tipo 0 (тонкий помел)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📌 Харчова цінність (на 100 г):
🔹 Калорійність: 361 ккал
🔹 Білки: 16 г
🔹 Жири: 1 г (з них насичені – 0,1 г)
🔹 Вуглеводи: 71 г (з них цукри – 1,8 г)
🔹 Клітковина: 2,5 г
🔹 Сіль: 0 г
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
👩🍳 Для кого підходить?
✅ Кондитерів та професійних пекарів – створюйте шедеври легко!
✅ Домашніх господинь та любителів випікати – готуйте бездоганно!
✅ Фанатів італійської кухні – відчуйте смак справжньої піци та хліба!