|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
🎨 Набор жирорастворимых красителей Zefirka Colours "Полный"
Полная палитра премиум красителей от Zefirka Colours – 35 насыщенных оттенков по 20 мл, созданных специально для профессионального и домашнего использования.
🎁 В подарок – белый (диоксид титана) и черный (бамбуковый уголь) по 20 мл.
✨ Основные преимущества:
Премиум качество 🇺🇦 - украинское производство с сертификатами безопасности;
Насыщенные, яркие цвета 🌈 – идеальны для шоколада, велюра, кремов, декора;
Удобство использования 🎈 — легко смешиваются, дозируются, не слипаются;
Подходят для профессионалов и начинающих 👩🏼🔬.
🧁 Рекомендуемая дозировка:
Насыщенные цвета: 1–3 г на 100 г продукта
Пастельные оттенки: 0,01–0,5 г на 100 г продукта
Максимум: 5 г на 100 г продукта
🧈 Область применения:
Шоколад:
добавляйте краситель в горячий шоколад или глазурь, тщательно вымешивая.
💡 Не забывайте учитывать базовый желтоватый оттенок какао – ориентируйтесь на цветовой круг.
Велюр:
добавляйте краситель в смесь для велюра и пробивайте блендером.
⚠ Если добавить белый краситель (диоксид титана) — он сделает цвет пастельным.
Крем:
добавляйте в кремы с жиром (чиз, ганаш). Для нежных цветов – смешивайте небольшую порцию и постепенно добавляйте в белое основание.
Тонирование:
наносите сухой кистью или смешивайте с диоксидом титана или крахмалом. Можно использовать для распыления.
🎨 Цвет на изделии будет таким, как в баночке (в сухом виде).
🚫 Не подходит для:
воды и масс с жирностью менее 65%.
🏠 Хранение:
Держать в темном сухом месте при температуре до 25 °C и влажности не выше 60%.
Этот набор must-have для каждого кондитера, который хочет создавать эстетические, яркие и неповторимые десерты 💖